Meseros y meseras de Purísima del Rincón finalizaron el curso de calidad en el servicio y presentación de mesa.
En la ceremonia de clausura del curso estuvo presente el alcalde Antonio Padilla, quien entregó los certificados a cada participante, así como la directora de Desarrollo Económico Analy Ayala Mejía y la chef Fabiola Guzmán quien impartió el curso.
Este taller fue impartido con la participación del municipio de Purísima del Rincón, en conjunto con el Instituto Estatal de Capacitación (IECA). La Deportiva Independencia fue la sede del acto.
Previo a la clausura, la chef Fabiola Guzmán realizó una actividad, donde los camareros que concluyeron el curso se dividieron en dos equipos y jugaron futbol de una manera muy original, con charola en mano con 10 limones.
A quien se le cayera algún limón de su charola, quedaba impedido para jugar, hasta que tuviera completo su material.
De esta manera, haciendo uso de las habilidades adquiridas, como equilibrio, técnica, trabajo en equipo y comunicación asertiva, terminaron el juego y se procedió a la ceremonia.
El curso tuvo una duración de 6 sesiones de 4 horas cada una.
El alcalde apuntó que con esta certificación los participantes pueden ser tomados en cuenta en hoteles y restaurantes de la región o incluso en otros estados.
Se impartieron temas como preparación para el servicio, conocimiento del menú, recepción del cliente, servicio a la mesa, la cuenta y el pago, y el servicio al cliente como esencia en las actividades comerciales.
También diagnóstico de capacidad para brindar un servicio efectivo al cliente, desarrollo de habilidades y conductas que favorecen una actitud de servicio, interacción humana, comunicación eficaz, prevención y manejo de conflictos.
