Juan Carlos Montesinos, presidente del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia, DIF Guanajuato, compartió con los medios de comunicación que se abrió la convocatoria para que la población guanajuatense participe en dos iniciativas clave para fortalecer los hábitos de vida saludable y la sostenibilidad alimentaria en el estado: el concurso Platillo Saludable 2025 y el concurso Sembrando conocimientos, cultivando mi futuro.
Montesinos señaló que los concursos son una iniciativa derivada del programa la Súper Liga de la Salud, que busca promover los buenos hábitos y una vida saludable en las y los guanajuatenses.
“Ambos proyectos comparten un objetivo común que es el de formar familias conscientes y activas en su salud, fortaleciendo hábitos positivos desde la niñez y con una participación activa de madres y padres”, afirmó.
En la RP, en la que se presentó el recetario de Platillos Saludables, explicó que es una tarea que busca rescatar las recetas familiares que los guanajuatenses han pasado de generación en generación y que son producto del campo de esta entidad.
Ahí mismo, el director del DIF Estatal, José Alfonso Borja Pimentel, compartió que la edición 2025 del compilado de los concursos de alimentación, es una iniciativa impulsada para promover la salud y el bienestar de las familias guanajuatenses.
“Estas convocatorias están dirigidas a todas las familias: niñas, niños, adolescentes, madres, padres, profesionistas, beneficiarios, estudiantes y público en general, fomentando la participación activa de la comunidad en la construcción de una cultura alimentaria saludable”, destacó.
Se mencionó que el Platillo saludable 2025 deberá mostrar creatividad culinaria con identidad guanajuatense, tiene como objetivo rescatar la riqueza gastronómica tradicional y estimular la creación de platillos saludables, accesibles y elaborados con insumos regionales.
“Se busca integrar ingredientes básicos, autóctonos y productos del plato del bien comer saludable y sostenible. Los platillos deben cumplir con criterios específicos como el uso de ingredientes saludables, técnicas de cocción adecuadas, costos accesibles y un enfoque cultural o nutritivo dependiendo de la categoría”, afirmó.
Dijo que la convocatoria está abierta para comunidad estudiantil, profesionales de la salud y público en general, niñas, niños desde los 8 años de edad, jóvenes, adultos y adultos mayores y que durante la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación en octubre, se entregarán reconocimientos y estímulos económicos que van desde los 4 mil hasta los 8 mil pesos.
Compartió que el período de inscripción es del 23 de junio al 25 de agosto de 2025 a través de la página www.dif.guanajuato.gob.mx en la sección Convocatorias.
