El día de ayer se llevó a cabo la entrega de reconocimientos a las cocineras nominadas, ganadoras del concurso que se llevó a cabo vía Facebook para votar y elegir a una cocinera tradicional del municipio de San Francisco del Rincón y a otras cocineras tradicionales que también lo representarán.
Este concurso fue hecho con la intención de que ellas, siendo elegidas por el público francorrinconense, estuvieran presentes y pudieran comercializar sus productos en el 1er festival del Pambazo del Estado, el cual pertenece al Programa “Guanajuato ¡sí Sabe!” del Cual San Francisco será la sede, puesto que es un platillo típico y tradicional de la ciudad.
El recorrido para darle a cada una de las cocineras tradicionales su reconocimiento, así como algunas instrucciones para el día del festival, comenzó aproximadamente a las 11:30 de la mañana. La Directora de Desarrollo económico y Turismo, Analy Ayala, en colaboración con los productores editoriales, los cuales también están en colaboración con el Estado.
La cocinera más nominada por el público fue la señora Ma. Dolores Hernández. Ella tiene su puesto en el Bulevar Josefa Ortiz de Domínguez, al igual que la señora Guillermina Granados Peralta, la segunda cocinera nominada con más votación por parte de la ciudadanía.
María Magdalena González fue la tercera nominada, seguida de Maricela González (Chely) y Teresita Sánchez (Conocida también como “la chiquita”). Ellas residen o tienen su puesto en el bulevar H. Colegio Militar, en la calle Federico Medrano y en la calle Obregón casi esquina con el Boulevard Aquiles Serdán, respectivamente.
Las 2 últimas cocineras por notificar fueron las señoras: Carmela del Barrio de San Antonio y La Señora Anita del barrio “El llano”.
La señora Guille contó, que fue nominada, al parecer, por su hija; por lo que ella ni siquiera estaba enterada de esta “convocatoria”; al darse cuenta decidió “darle” para adelante.
Ella tiene su puesto desde hace 2 años y medio en San Francisco, y se siente sumamente agradecida con las personas que votaron por ella.
Para ese día del Festival (9 de septiembre) la cocinera expresó que ya está preparándose, y que aparte de tener el platillo típico del Pambazo, también comercializará sus típicas quesadillas o gorditas.
