Los olores de pan, pizza y hasta helados, se pudieron percibir en la Expo Inpan, la cual reúne a empresarios de las industrias de la panadería, repostería, cajeteros, quienes podrán ver lo más sofisticado en la maquinaria para sus negocios.
Silvana Tamayo, de la dirección de Organización de Eventos, resaltó la exposición, ya que esta es una plataforma de negocios y una tendencia en innovación.
La exposición se desarrolló este 17 y 18 de mayo en las instalaciones de Poliforum León.
En la exposición de 2 mil 500 metros participó la Escuela Mexicana de Chocolatería, donde los asistentes pudieron acceder a las capacitaciones que se ofrecieron.
OPORTUNIDAD
Este evento es una oportunidad para los micro y medianos empresarios que pretenden actualizar su maquinaria y equipos, a fin de ser más competitivos. En tanto, otros van con la intención de iniciar algún negocio y revisaron lo más competitivo en tecnología para el agasajo de sus clientes.
Un total de 180 stands mostraron todo lo que se puede hacer con la maquinaria expuesta, desde ricos pasteles, implementando los procesos del batido especializado, hasta los más suculentos cafés.
Esta exposición año con año ha crecido, y en una cifra preliminar los organizadores refirieron que asistieron poco más de 2 mil personas, con lo que se consiguió una derrama económica de 5 millones de pesos.
Participaron empresas de los municipios de Celaya, Valle de Santiago, Irapuato, San Francisco del Rincón, Purísima del Rincón, Acámbaro y León, ciudad cede.
En la exposición, 7 de cada 10 concretaron ventas, y el 100% de las empresas realizó alguna negociación.
La industria del pan en la entidad cuenta con 7 mil panaderías y la generación de 60 mil empleos directos, según la Canaipa.
