Ha concluido la Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2026, una agenda de más de 90 días que de forma regionalizada, celebró los sabores, saberes y tradiciones de nuestras siete regiones turísticas, y convirtió a la gastronomía en un punto de encuentro entre identidad, turismo y desarrollo económico.
Del 16 de mayo al 30 de agosto, 33 municipios fueron protagonistas de una programación de más 40 eventos, en los que visitantes y habitantes pudieron descubrir la diversidad gastronómica de Guanajuato a través de festivales, ferias y experiencias dedicadas al vino, mezcal, cerveza artesanal, cocina tradicional, productos locales, identidad indígena y propuestas contemporáneas.
La temporada inició con Tinto Bajío, en León, y avanzó por distintas regiones del estado con encuentros dedicados al maíz, mango, borrego, tortilla ceremonial, pulque, carnitas, cocina tradicional y otros productos que forman parte del patrimonio gastronómico guanajuatense.
Y es que más que una agenda de eventos, Guanajuato ¡Sí Sabe! se consolidó como una plataforma para reconocer a quienes mantienen vivos los saberes culinarios, desde cocineras y cocineros tradicionales, hasta productores, artesanas, artesanos, chefs, restauranteros y prestadores de servicios turísticos.
Con “buen sabor de boca”,termina agenda gastronómica
ViaREDACCIÓN
