La vicepresidenta para la Zona Centro de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera, Helen Anaya San Román, destacó que el fin de año resultó muy bueno para su sector en nuestra ciudad, gracias a eventos como el Festival del Globo y a la temporada navideña, donde llegaron a nuestra ciudad un gran número de visitantes.
Aseguró que, aunque aún no se han alcanzado las cifras previas a la pandemia, la industria restaurantera ve con optimismo este 2026.
“Cerramos bien. En el Festival del Globo nos fue bien y el fin de año también nos benefició. Nuestros restaurantes estuvieron al 100% y sobre todo, tuvimos que contratar trabajadores eventuales para poder atender la demanda que se vio en nuestros establecimientos”, aseguró.
Reiteró que noviembre y diciembre son los meses más fuertes para la industria restaurantera, debido a la afluencia de visitantes por el Festival Internacional del Globo y al aumento en el consumo por las celebraciones decembrinas.
“Son los mejores meses porque el festival nos ayuda bastante por el tema de los visitantes y diciembre por todas las fiestas empresariales, familiares y particulares”, explicó.
En el caso de la competencia que representa la realización de la Feria de León, que atrae una gran cantidad de comensales a la zona sur de la ciudad, insistió en que a su gremio le da gusto “que le vaya bien a la feria” porque así como en su momento el Festival del Globo beneficia a la zona norte, durante la máxima fiesta popular de nuestra ciudad es la zona sur la que más se ve impactada de manera positiva.
Comentó que, por ejemplo, la Feria Taurina que se apareja a la Feria de León, concentra visitantes en los restaurantes que se ubican “a la mitad” de estas dos importantes zonas de la ciudad por lo que el consumo se reparte para todos.
