Entre los ciudadanos no se ha visto fortalecida la idea del uso del alcoholímetro. A decir de Manuel Bribiesca Sahagún, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, no hay conciencia en la población de usar estas herramientas que proveen algunos restaurantes.
Por otro lado, el restaurantero, al ver que no existe la solicitud por parte de los comensales, de un alcoholímetro, pocos son los que deciden contar con estos aditamentos en sus establecimientos.
«No ha permeado la ley hacia abajo, hay una ley, se tiene que cumplir, pero los restaurantes no sienten ningún tipo de ganas de comprarlos (…) es un tema personal del sector, lo que pasa es que lo que los han comprado, como tu servidor que los compró, nadie los usa, entonces, cómo no los usa la gente, si es para el beneficio de la gente, hay que generar una conciencia en la ciudadanía, hay que generar información de que tenemos alcoholímetros en algunos lugares y que realmente los usen para el beneficio de la ciudadanía», expresó el presidente de la CANIRAC.
Incentivar a los dueños de estos restaurantes a contar con alcoholímetros, requirió de una inversión, para poder acatar la ley, pero constitucionalmente, no se puede pedir al comensal que se haga una prueba de alcoholemia.
En el último informe trimestral, que corresponde a los meses de julio, agosto y septiembre, de la Secretaría de Seguridad, Prevención y Protección Ciudadana, 1,530 personas fueron detenidas por manejar bajo los efectos del alcohol.
«Es una ley que se tiene que cumplir, pero que creo que no se ha permeado al sector de manera correcta ni a la ciudadanía, yo no puedo ir como sector, pedirle a mis meseros, invítalos a ponerse el alcoholímetro, acuérdense que la ley es diferente, la ley te dice que el ciudadano que va a los restaurantes, tiene derecho a tener un alcoholímetro para medirse», explicó Bribiesca Sahagún.
