Fue un domingo para recordar por parte de locales y gente de otros municipios, pues en el Jardín Principal de la ciudad se llevó a cabo el delicioso evento de ‘Purísima Mil Sabores’, donde hubo 65 estands que ofrecieron gastronomía de la región y del estado de Guanajuato.
Durante la inauguración del evento y el acto protocolario, el alcalde, Roberto García Urbano, deseó ‘buen provecho’ para todos los presentes y agradeció la presencia del gobierno estatal; a todas las personas que integran el ayuntamiento; a su esposa; al director de turismo, Roberto Camargo, y a los expositores que ofrecieron sus diferentes platillos, tan variados, y al mismo tiempo, tan típicos como la esencia misma de Purísima.
“Esta muestra gastronómica nos da la oportunidad de mostrarle a la gente de otros municipios lo que es Purísima. Un pueblo lleno de historia, de tradiciones, de gente que ama su cultura, su pueblo. Purísima se ha distinguido precisamente por su gastronomía”, afirmó el Primer Edil.
Las muestras gastronómicas fueron exquisitas y variadas, de Jalpa de Cánovas, el restaurante ‘Las golondrinas’ ofreció su chile en nogada con nuez cultivada y recogida de las mismas plantaciones del lugar; del restaurante Rincón Jalpense, el mole de nuez que tiene reconocimientos internacionales; por su parte, Rogelio Franco, quien prepara ate de membrillo, demostró el sabor de su tradicional postre. No pudieron faltar las enchiladas con cecina, platillo único de Purísima, ni los pambazos del municipio vecino.
De las 10:00 de la mañana, a las 04:00 de la tarde del domingo, el resultado preliminar daba la presencia de por lo menos 7 mil personas visitando y demandando productos en 65 estands, indicó el Presidente Municipal, que aún faltaba por contabilizar, pues el evento se prolongó hasta entrada la noche.
Frida Huett comentó que en Purísima hay motivos para degustar y compartir en familia: “[…] porque la vida son momentos, los momentos se disfrutan entre los colores de la decoración, buena sazón y la cocina desde el corazón”.
En el Estado se han impulsado 317 eventos con 840 millones de pesos en derrama económica y 1.7 millones de visitantes, refirió Frida Ximena, dando pie a invitar a que Purísima siga siendo visitada porque es un centro de atención primordial para todos.
