El que Guanajuato brille en el mundo, es una de las razones de realizar aquí la Semana del Vino, según lo dijo Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, gobernador del estado, quien encabezó el acto inaugural de las actividades que comprende este evento internacional.
“Será una intensa semana de actividades que pondrá en los ojos del mundo el vino de nuestro querido México; un evento que convertirá a León en la capital mundial del vino”, destacó.
Entre las numerosas actividades que abarcan esta Semana del Vino, se encuentran la realización del Concurso Mundial de Bruselas (CMB); la segunda edición de Vive el Vino, y el tercer Congreso Vitivinícola.
El mandatario estatal compartió que estas actividades promueven la calidad de los vinos guanajuatenses y la cultura de este producto entre locales y visitantes; también impulsan el turismo enológico, fomentan el comercio de los vinos guanajuatenses y fortalecen la identidad regional ya que se destaca su producción vitivinícola y su contribución al panorama nacional.
“Este evento apoyará la proyección de nuestro país y se difundirá su gran oferta turística; además será un escaparate para nuestra industria vitivinícola nacional”, subrayó Rodríguez Vallejo.
Ahí se compartió que en esta edición participan 54 países y 450 jueces internacionales, de los cuales 62 son mexicanos y se analizarán más de 7 mil 500 etiquetas de las mejores bodegas y viñedos de todo el mundo, de los cuales, 671 vinos inscritos son mexicanos, y de ellos, 117 vinos son de Guanajuato.
El congreso es organizado por la Asociación Uva y Vino de Guanajuato y tiene el objetivo de capacitar a productores vitivinícolas locales sobre la elaboración de vino, nuevas tendencias, alternativas, buenas prácticas y uso de tecnologías en otras regiones vinícolas del mundo.
