El ponche que es consumido por los mexicanos en estas fechas decembrina es el resultado de un mestizaje de las Indias Orientales que, a través de marineros británicos, permitió que la bebida llegara al resto de Europa y posteriormente a tierras Aztecas. La combinación del tejocote, manzana, canela, guayaba, tamarindo, jamaica, e incluso el ingenio del mexicano, que adoptó el mismo agregándole el ‘piquete’ (alcohol).
Tan solo los costos de los ingredientes para preparar un ponche, una bebida típica de la temporada, varían. Por ejemplo el kilo de tejocote está en 30 pesos; una vara de caña, en $12; hay bolsitas de 100 gramos de pasas, tamarindo y jamaica a $12 pesos cada una y la guayaba se vende en 15 pesos el kilo. Otros aprovechan las ofertas de la manzana a 2 kilos por 38 pesos.
Catalina Urbina, vendedora de fruta, contó que las ventas están bajas: “Se ha visto muy poco movimiento. Yo pienso que este año serán pocas las personas que harán posadas porque sí se está viendo menos”.
Añadió que a comparación de otros años a pesar de estar en pandemia y debido a que no podían salir a la calle la gente se reunía más en casa con sus familiares y entonces hacía su cena navideña ahora que la pandemia ha disminuido en número de contagios prefieren salir a comer o cenar en algún restaurante.
A días de la cena navideña, comerciantes del Descargue Estrella no presentan grandes ventas. Se espera que en los próximos días incremente la afluencia y las ventas.
