Los precios de la carne siguen en ascenso muy por encima del poder de compra de las familias populares, un kilogramo de bistec cuesta 125 pesos, la costilla 100 pesos, el chorizo regular 70 pesos, el jamón americano 80 pesos, la pierna y pechuga de pollo en oferta 54 pesos, son ya alimentos de lujo.
Pese a la desaceleración de la inflación que se ubicó en 5.80% en mayo de acuerdo del último reporte del INEGI, los precios de productos de canasta básica están en las nubes en comparación al salario de 800 pesos que ganan los trabajadores.
Además de las 150 mil personas desempleadas que no ganan nada porque siguen sin encontrar trabajo, en León y en la entidad, de acuerdo a la Coparmex que exige apoyos fiscales y una política económica-laboral que impulse la reactivación de empresas y la generación de empleos dignos.
“Ya son un alimento de lujo el bistec, la costilla, el chorizo, el jamón, el pollo y hasta los frijoles por su precio que está fuera del alcance del poder de compra de las familias populares, en especial a la de bajos recursos y los desempleados”, dijo Ramiro Sánchez González, dirigente del Descargue Estrella.
“Por más que se esfuerzan los comerciantes en absorber costos de operación, de los precios que dan los proveedores del campo, de evitar intermediarismo, en ofertar los productos de carne, frutas, verduras, abarrotes, en dar pilones, las ventas no repuntan porque la mayoría de la gente no tiene suficiente poder de compra”, señaló.
El precio del huevo está a 32 pesos, el del frijol negro a 24 pesos el kilogramo, es el que se tiene en oferta, el jamón gloria a 62 pesos, las salchichas de pavo a 34 pesos y el queso de puerco a 81 pesos, en el mercado Aldama, entre otras ofertas para apoyar la economía de las familias populares, señaló Luis Torres dirigente de este centro de abasto.
En las fondas se hacen ofertas de los diversos platillos, de sopa, carne de puerco, caldos de pollo y de espinazo, sin embargo son aún poco los clientes que llegan al Mercado Aldama.
En el Puerto Escondido de pescados y mariscos se desplomaron las ventas al igual que en los demás locales, desde hace quince días, pese a que se mantienen los precios aun cuando los proveedores los aumentaron en promedio 10%.
