Es hora de saborear unos ricos tacos de filete, tortas de camarón, y agua de betabel, esto debido al inicio de la cuaresma con la celebración del Miércoles de Ceniza, que este año también se ha visto envuelto de cambios a causa de la pandemia del Covid-19.
Esta tradición también ofrece una serie de platillos típicos de vigilia entre el ayuno y el no consumo de carnes rojas; un ejemplo son: las tortitas de camarón, nopales, tortas de papa, lentejas, habas, agua de fruta, filete, ceviche, tacos de camarón, capirotada, torrejas, etc.
En el Descargue Estrella, como cada año sus comerciantes ya se encuentran preparados para la venta de los ingredientes cuaresmales.
“Esperamos que venga gente desde hace un año , vendemos menos por la situación que estamos pasando. Las ventas se han bajado un 40 %, ni un día hemos cerrado”, compartió Paola Daniela, empleada de la comercializadora Los Pájaros.
CANASTA BÁSICA | |
| Habas | $ 70.00 |
| Lentejas | $ 25.00 |
| Pipián | $ 10.00 |
| Filete | $ 150.00 |
| Nopales | $ 23.00 |
| Papa | $ 24.00 |
| Betabel (manojo) | $ 30.00 |
| Naranja | $ 5.00 |
| Plátano | $ 12.00 |
| Lechuga (romana) | $ 10.00 |
| Azúcar | $ 19.00 |
| Camarón | $ 195 – $ 235 |
| Ceviche | $ 90.00 |
| Piloncillo | $ 25.00 |
| Huevo | $ 33.00 |
| Aguacate | $ 25.00 |
| Jitomate | $ 15.00 |
| Pepino | $ 10.00 |
| Limón | $ 19.00 |
| Bolillo (cortado para capirotada) | $ 22.00 |
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