La cocinera purisimense Doña Cuquita obtuvo el 2do. Lugar en el Encuentro Estatal de Cocineras en las instalaciones del parque Guanajuato Bicentenario.
Con gran éxito se realizó el 7mo. Encuentro de Cocineras Tradicionales Guanajuatenses en coordinación con el Parque Guanajuato Bicentenario y la Secretaría de Turismo del Estado, con una asistencia cercana a las 7 mil personas.
Simultáneamente se llevó a cabo el concurso “Sabores para Siempre”, donde las cocineras tradicionales del estado participaron en las categorías de platillo dulce o platillo salado.
Participaron más de 40 cocineras tradicionales, provenientes de 14 municipios, teniendo de cocinas invitadas a las de Oaxaca y Zacatecas.
Jalpa de Cánovas se hizo presente con la participación de Ma. Del Refugio López, mejor conocida “Cuquita”, quien ganó el premio al segundo lugar en la categoría de platillo salado compitiendo con el delicioso y tradicional mole de nuez, famoso por el uso de nueces cosechadas en las Nogaleras del Pueblo Mágico.
Para el concurso, el jurado calificador estuvo conformado por chefs, miembros del Conservatorio de Cultura Gastronómica, delegación Guanajuato
El Primer lugar en la categoría de Platillo Salado lo ganó la Señora Juliana Gutiérrez Vázquez de Dolores Hidalgo con el platillo Mole de Olla.
El Segundo lugar se lo llevó la Purisimense Ma. del Refugio López Ayala, de Jalpa de Cánovas, con su platillo Mole de Nuez.
Mientras que el Tercer lugar fue para la cocinera María del Buen Consejo, de la ciudad de San Felipe, con su platillo Xocopollo.
Las ganadoras de la categoría de platillo dulce son Aurelia Colchado de ciudad Ocampo y sus Gorditas al Horno que obtuvieron el primer lugar; María Martha Méndez, también de Ocampo, obtuvo el segundo puesto con la Mermelada de Xoconostle; y Mariana Daniela Colorado Ramírez de Celaya, que obtuvo el tercer lugar con sus Buñuelos Acaramelados.
