La tecnología y la innovación contribuirán a hacer de la agricultura un negocio, además son una gran herramienta para la implementación de estrategias sostenibles según Roberto Alonso Vega, un especialista agroalimentario que participó como ponente en el Foro Global Agroalimentario.
En su participación en el cuarto panel del foro comenzó mostrando una foto de la NASA de los incendios que hay en el planeta, zonas como el Amazonas que recientemente estuvo afectado en una catástrofe ambiental de carácter mundial.
Explicó que esto sucede solo por 3 factores: cambio climático, prácticas de agricultura y cadenas de valor irresponsables.
Por ello, es necesario que exista una coordinación entre distintos niveles incluyendo el Gobierno, para generar prácticas de agricultura amigables y sustentables, pues ningún ente independiente es capaz de resolver los problemas de la universalidad.
También, la distribución y el crecimiento poblacional cambiarán la forma de producir, y en los países en donde el cambio climático es más palpable, la seguridad alimentaria es más propensa a ponerse en riesgo.
Por ello, una de las más importantes metas de sostenibilidad, de las 17 que hay, es la 17: la de colaboración, en donde se busca que diversos entes participen y logren superar todos los retos que se vienen.
Aquí entra la importancia de la innovación, pues las tecnologías están para contribuir a todo esto.
