La mayoría de las frutas y verduras no incrementan de precio debido a la falta de lluvias; aumentan más cuando llueve en exceso y en los tiempos de frío.
Así lo declaró José Eduardo Echeveste, responsable del establecimiento ‘Frutería San Benito’ mismo que ya tiene 8 años establecido en León.
Él en entrevista para el Heraldo compartió que antes de estos 8 años que tienen con la frutería se dedicaba a vender los mismos productos pero en tianguis, por lo que ya tienen muchos años de experiencia en el giro.
Para él y su experiencia cuando la lluvia se retrasa o hay sequías, no todos los productos suben el precio, sin embargo cuando llueve en exceso o hace frío por lo regular un gran número de frutas, verduras y productos de la canasta básica sí.
Explicó pues que cuando llueve mucho, el agua ahoga las cosechas y esto imposibilita que los campesinos puedan obtener los frutos y terminan echándose a perder.
Por eso explicó que ahorita “son contados los productos que suben”, como por ejemplo el aguacate que cuesta 70 pesos por kilo, o el chayote que aproximadamente cuesta 28 pesos por kilo.
Asimismo señaló que productos de la canasta básica como el huevo o los frijoles no están tan caros, pues compartió que el precio de los frijoles varía según el tipo que sea: el más caro que es el peruano está a 29 pesos por kilo y el más barato que es el pinto a 18 pesos.
De igual manera el huevo, pues hay varios tipos, y el más caro se está vendiendo desde 29 ó 30 pesos y el de menor precio en 23.50 pesos el kilo.
También, dijo que para esta temporada de calor hay varias frutas y verduras que no suben de precio como por ejemplo los jitomates o la cebolla que cuestan entre 10 y 13 pesos por kilo y 14 y 17 pesos respectivamente.
Así pues, existen diversas frutas que son de temporada y que tampoco elevan su precio para esta periodo de calor, tales como el limón que cuesta 15 pesos por kilo, el mango petacón y ataulfo que tienen un costo de 14 y 18 pesos por kilo respectivamente, la piña que cuesta $16; la sandía que se vende en $15, y la jícama y el pepino que cuentas 12 y 10 pesos por kilo respectivamente.
